ИТОГИ ПОЕЗДКИ ПОБЕДИТЕЛЕЙ КОНКУРСА «АГРО - МОЯ АТМОСФЕРА» В ООО «МАНИТЕК»
15 июля cтуденты КубГАУ победители конкурса «Агро — моя атмосфера» второкурсники факультета овощеводства и виноградарства Тимофей Шейко и Наталья Милешина отправились в Ростовскую область, чтобы посетить ООО «Манитек», предприятие, известное своими высокими стандартами в производстве знаменитого чипсового картофеля.
Проводником в мир агрономии выступила Наталья Николаевна Галдынская, агроном-семеновод «Манитек». Благодаря её энергетике и знаниям учебная экскурсия превратилась в увлекательную экспедицию по хозяйству. Мы объезжали поля со спеющим урожаем, готовым вот-вот отправиться на уборку, увидели масштабы тока с подготовленным зерном.
Ребята не просто наблюдали со стороны, а с живым интересом вникали во все процессы, задавали вопросы о тонкостях агротехнологий и сами пытались определить на вкус, готова ли горчица к уборке.
Но главная звезда поездки — чипсовый картофель! В «Манитек» он выращивается из семенного материала голландской селекции. Ключевое требование к такому картофелю: минимальное содержание сахаров, чтобы при жарке продукт получался золотистым.
Ребята увидели весь цикл: от молодых посадок до скашивания ботвы. Особенно впечатлили масштабы орошения — мощные дождевальные машины «Valley» обслуживают огромные круглые поля. Именно такая форма позволяет установкам равномерно поливать каждый участок.
Студенты узнали секреты хранения, увидели линию сортировки и познакомились с цифровыми помощниками агрономов приложением «История поля» и программой для определения сорняков.
Кульминацией экскурсии стало посещение лаборатории контроля качества, где проводят контрольные жарки. Студенты убедились: чипсы, приготовленные прямо на производстве из только что собранных клубней, ничуть не уступают магазинным. «Вкус прямо как из пачки!» — такой вердикт вынесли будущие агрономы.
Одной из интересных возможностей стал сбор картофеля прямо в поле. Свежие клубни ребята увезли в Краснодар как сувенир. Как заметил Тимофей, собирая картофель своими руками: «Настоящим агрономам перчатки не нужны!»
Приходят новые специалисты — живые, вовлечённые, с горящими глазами, готовые вникать, экспериментировать, любить своё дело по-настоящему.